Есть, чтобы жить!

Вых. данные для издания на рус. языке отсутствуют.
Вых. данные для издания на англ. языке: Publisher: Little Brown & Co, 2005.- 304 р.
ISBN: 0316735507.
ISBN: 978031673550.Доктор медицинских наук Джоэл Фурман является сертифицированным семейным врачом, исследователем и писателем о питании. Он окончил Медицинскую Школу Университета Пенсильвании в 1988г и уже более 20 лет занимается клинической практикой пищевой медицины (лечебное питание). Его книга-бестселлер "Есть, чтобы жить", опубликованная в 2003г выдержала боле 20 печатных переизданий и была переведена на иностранные языки. Пересмотренный вариант был выпущен в январе 2011. На сегодняшний день он опубликовал в общей сложности 7 книг о питании человека, последняя из которых - "Доказательство Болезней Вашего Ребёнка". Тысячи людей достигли резкого успеха в лечении болезней благодаря его рекомендациям по питанию, о многих из которых сообщается на его сайте Dr.Fuhrman,com. Его опыт и результаты оптимизации терапевтического потенциала питания не ограничиваются историями драматического снижения веса, излечения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, но также содержит положительные результаты в лечении мигрени, астмы, фибромиалгии и аутоиммунных заболеваний. Джоэл Фурман активно участвует в научных исследованиях человеческого питания. Его открытия во влиянии пищевых продуктов и лечебном голодании изменили научный взгляд относительно управления голодом и аппетитом. Его последние исследования были опубликованы в научном журнале Nutrition Journal в ноябре 2010 под названием "Изменение восприятия голода на диете с высокой питательной ценностью". Его открытия помогли выяснить причины пищевой зависимости в питании и объяснить повышенное желание в продуктах с высокой калорийностью, основанное на питательном дефиците. Доктор Фурман является директором исследовательского проекта Национальной Медицинской Ассоциации "Проект Исследования Питания". Он также является открывателем уравнения здорового питания "Здоровье = Питательные вещества / Калории", которое определяет состояние здоровья по плотности питательных веществ в каждой съеденной калории. Сегодня его наука о питании изучается и преподается исследователями во всём мире. Джоэл Фурман всемирно признан экспертом в области питания, естественного исцеления и снижения лишнего веса. Он выступал на сотнях радио и телевизионных передач, включая такие гиганты СМИ, как ABC, CBS, NBC, FOX, CNN, Today, Good Morning America, Discovery Channel, TV Food Network, CNBC и многие другие.