Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных...

Main
Technique - Food Manufacturing
Производство мясных полуфабрикатов и...

Производство мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд

Рогов И.А., Забашта А.Г., Ибрагимов Р.М., Забашта Л.Л.

0 / 0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

Данный учебник предназначен для подготовки квалифициро-ванных рабочих по профессиям: обвальщик мяса, жиловщик мяса и субпродуктов, изготовитель мясных полуфабрикатов, оператор автомата по производству полуфабрикатов, резчик мясопродуктов, составитель фарша, кулинар мучных изделий.

Κατηγορίες:

Technique - Food Manufacturing

Έτος:

1997

Εκδότης:

Колос

Γλώσσα:

russian

Σελίδες:

112

Αρχείο:

DOC, 12.13 MB